ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

1 kg de batata;

500 g de carne moída;

200 g de queijo mussarela;

1 fio de azeite;

1 cebola;

1 dente de alho;

Sal e pimenta branca a gosto;

Cheiro verde a gosto;

½ copo de leite;

2 colheres de manteiga.

MODO DE PREPARO

Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe com água e sal. Depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite, a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.

Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho, refogue a carne moída e tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde. Cozinhe até secar a água e reserve.

Em um refratário, forre a metade do purê de batatas, uma camada de queijo, a carne moída, o purê e finalize com mais queijo mussarela.

Você pode polvilhar com queijo ralado.

Leve ao forno para derreter o queijo e retire quando estiver douradinho.