SALADA BLUE CHEESE

INGREDIENTES

2 pedaços de queijo blue cheese;

1 frasco de MOLHO PARA SALADA LIZA QUEIJOS;

2 colheres de sopa de AZEITE GALLO EXTRA VIRGEM MANJERICÃO;

1 pedaço de queijo gorgonzola;

2 maços pequenos de alface crespa;

2 maços pequenos de alface lisa;

½ unidade de queijo branco;

2 unidade de pêra;

80 g de castanhas;

1 ½ colher (sopa) de açúcar refinado;

2 colheres (sopa) de AZEITE GALLO PURO.

MODO DE PREPARO

Cortar o queijo gorgonzola e o queijo branco em pequenos pedaços.

Em um recipiente, misturar o MOLHO PARA SALADA LIZA QUEIJOS e o AZEITE GALLO PURO aos pedaços de queijo e levar para refrigeração.

Após higienizar as folhas e as pêras, cortar a fruta com casca em lâminas bem finas.

Em uma frigideira, colocar o açúcar refinado com uma colher de AZEITE GALLO PURO.

Deixar caramelizar o açúcar. Adicionar as pêras ao açúcar já caramelizado e reservar.

Picar as castanhas e reservar.

Em uma travessa, colocar as folhas de alface limpas, o queijo branco, as pêras caramelizadas e as castanhas. Adicionar o queijo blue cheese e temperar com AZEITE GALLO EXTRA VIRGEM MANJERICÃO. Agora é só servir!

Dica: Substitua a pêra por maçã verde ou manga. Fica uma delícia!