INGREDIENTES
1 1/2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de adoçante
Zero Cal
6 claras batidas em neve
2 gemas
6 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar bem cheias
1 colher de fermento
1 xícara de leite morno
Cobertura:
3 colheres de chocolate em pó
1 e 1/2 xícaras de leite desnatado
1 colher (chá) de adoçante
2 colheres de amido de milho.
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve Sem parar de bater acrescente as gemas e o adoçante Bata até ficar uniforme Acrescente a farinha, o leite, o fermento e o chocolate, bata mais Coloque em um refratário e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, à 250° Coloque em uma panela os ingredientes da cobertura até obter a fervura.