FRANGO AO MOLHO

INGREDIENTES

• 500 g de peito de frango em cubos;
• Sal a gosto;
• 30 ml de óleo;
• 30 g de cebola picada;
• 5 g de alho picado;
• 120 ml de água fervente;
• 30 g de EXTRATO DE TOMATE ELEFANTE;
• 100 g de cenoura em cubos

MODO DE PREPARO

• Tempere o frango com o sal. Reserve. 
• Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até murchar.
• Acrescente o frango e refogue-o até dourar.
• Adicione a água, o EXTRATO DE TOMATE ELEFANTE e a cenoura.
• Cozinhe, em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até o cenoura ficar macia. Sirva.