BOLO DE CHOCOLATE TIPO BROWNIE

INGREDIENTES

1 xícara de chocolate em pó 

1 e 1/3 xícara de açúcar 

2 xícaras de farinha de trigo

 1 colher de chá de sal

 3 colheres de chá de fermento 

1 xícara de leite

 1 xícara de óleo 

1 ovo 

3 colheres de chá de essência de baunilha (opcional).

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os sólidos (açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento e sal) Acrescente o leite misturado com óleo e mexa Após a massa ficar homogênea, coloque o ovo já dissolvido junto com a essência de baunilha Misture por poucos minutos á mão, é importante que a massa fique bem consistente Leve ao forno pré – aquecido, por cerca de 15 minutos, em temperatura alta Depois, diminua a temperatura (pela metade) e aguarde.