TORTA HOLANDESA A MINHA MODA

INGREDIENTES

1º Creme: 

1 lata de leite condensado 

2 latas de leite líquido 

1 gema 

3 colheres (sopa) de amido de milho 

1 lata de creme de leite sem soro 

2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor 

2 colheres (sopa) de água 

2º Creme - 

Cobertura: 

1 tablete de chocolate ao leite (170g) 

1 caixa de creme de leite 

Para montagem: 

Biscoito maizena 

Biscoito calipso ou tortinhas.

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado, leite (reserve um pouco para diluir o amido de milho), gema e o amido de milho diluído Mexa até formar um creme Desligue e coloque a lata de creme de leite e a gelatina hidratada com as 2 colheres de água e dissolvida em banho-maria Espere esfriar Forre o fundo de uma forma de fundo falso,com biscoito maizena Contorne as laterais com os biscoitos calipso ou tortinhas Coloque sobre os biscoitos maizena o creme Leve à geladeira por umas 4 horas Derreta em banho-maria o chocolate e acrescente o creme de leite Espalhe sobre o creme branco e leve novamente à geladeira até adquirir consistência Desenforme.