BOLO SALGADO RECHEADO

INGREDIENTES

Massa: 

2 ovos 

1 colher (sopa) de margarina 

1 xícara de leite 

1 colher (sobremesa) cheia de sal

 1 colher (sopa) de açúcar 

1 colher (sobremesa) cheia de fermento em pó 

Trigo (aproximadamente 2 xícaras) 

Orégano (a gosto) 

Recheio - 

molho: 

1 xícara de leite 

1 colher (sopa) de trigo 

1 caixa de creme de leite Bacon (a gosto)

 1/2 cebola

 1 colher (chá) de sal 

1 colher de margarina

 Recheio: 

Presunto (5 ou 6 fatias) 

Mussarela (5 ou 6 fatias).

MODO DE PREPARO

Massa: Bata as claras em neve e reserve Misture o açúcar, o sal, a margarina e as gemas e bata bem Adicione o orégano Aos poucos, adicione leite e trigo alternando Misture o fermento e o orégano com as claras e despeje sobre a massa Misture, coloque em uma assadeira média e leve ao forno em fogo médio por aproximadamente 20 minutos A massa não ficará dourada, você percebe que ela está pronta quando perder todo o brilho e provavelmente soltará levemente das bordas da assadeira Espete com um palito ou a ponta de uma faca, se sair limpo está pronto Espere esfriar um pouco, retire da assadeira e parta ao meio na horizontal como se faz para rechear um bolo Molho: Misture o leite e o trigo e reserve Aqueça em uma panela a margarina Adicione o bacon e deixe-o fritar um pouco Adicione a cebola e mexa até que ela amoleça Adicione o leite com o trigo e mexa sempre Quando estiver consistente como um mingau, adicione o creme de leite e mexa até esquentar (não deixe ferver) Montagem: Após abrir a massa, despeje e espalhe o molho sobre a parte de baixo Espalhe as fatias de presunto e depois as de mussarela Coloque a outra parte da massa sobre tudo e leve ao forno para aquecer e derreter a mussarela Informações Adicionais O molho branco pode ser substituído por qualquer outro molho de sua preferência.